老鼠是宾馆酒店有害生物防治中的重点，因为鼠类可直接把病菌传给人，或通过体外寄生物间接传给人，目前已证实能携带和传播的**达百种之多。另外，鼠类对建筑物、家具、电器、衣物、纸币、档案、单据、书籍、文物等的危害都是经常性的。由于酒店宾馆都涉及饮食安全，控制鼠害就要考虑用药安全，故以物理防治为主，辅以其它防治方法来进行控制。
防治场所:某三星级宾馆，总面积5200平米，其中一楼为大厅、办公室、仓库、棋牌室，二楼为后堂、餐厅、包厢，3-5楼为客房
中山灭鼠器械:粘鼠板、鼠笼、电子捕鼠器。
中山灭鼠毒饵：稻谷、水果
中山灭鼠方法：
1、源头控制：鼠洞要填平，封堵与室内外相通的孔洞及缝隙。
2、客房：每间客房在吊顶通风处布放粘鼠板2张、毒饵站两处，鼠笼1个，连续布放1周，收回。
3、包厢：每间包厢布放粘鼠板2-3张（按15平米/张，不足的按15平米计算）以及毒饵站2处，鼠笼1个/15平米（垂直于墙面放置），实行晚放晨收，连续布放1周。
4、餐厅：布放粘鼠板按15平米/张，实行晚放晨收，连续布放1周。
5、后堂：使用电子捕鼠器，作业时间晚10：00到次日凌晨6：00。
鼠密度调查方法：粉剂法：按15平米标准房间（不足的按15平米计算）布放20X20cm滑石粉2块，晚放晨收，并计算阳性粉块。
老鼠防治结果：采用捕鼠器械灭鼠1周后，鼠密度由原来的34.46%降为16.61%，密度下降率为42.86%。此时，加强防鼠设施的安置，仔细排查鼠洞并尽量堵好使宾馆与外界隔离，集中灭杀宾馆内剩余的老鼠，将宾馆所剩下的食物进行袋装，垃圾实行日产日清，断绝老鼠获取食物的途径，提升诱饵的引诱效果，获得捕鼠的更大成果。
中山灭鼠后期维护：老鼠密度控制住后进入长期维护阶段，定期进行维护，12月份至次年4月份是老鼠回巢和繁殖季节，要加强防鼠灭鼠工作，检查和补充毒饵，将外围老鼠消灭于室外，防止老鼠因季节性回巢进入室内。
